Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
389 800 руб.
Цена с учетом НДС 20%
Есть в наличии: 6
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Страна
—
Россия
Напряжение, В
—
380
Количество уровней
—
10
Модель
—
ПКА 10-1/1ПМ2 вся нерж. (11000019449)
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Мощность, кВт
—
12.5
Подключение к водопроводу
—
Да
Артикул производителя
—
11000019449
Реверс
—
Есть
Температурный режим, °C
—
от 0 до 270
Все характеристики
Описание
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 10-1/1ПМ) - бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3 (в комплект не входят). Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды. Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления. Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Реверс вентилятора. 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 этапов приготовления в каждой программе). Ручной душ. Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери. Система охлаждения слива. Полуавтоматическая мойка с применением режима "ПАР". Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 10-1/1ПМ2:
1. КОНВЕКЦИЯ (+30... +270 °С)
2. КОВЕКЦИЯ+ПАР (комбинированный режим, +30...+250 °С)
3. РАЗОГРЕВ (+30...+160 °С)
4. ПАР (+30...+100 °С)
4.1. НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ ПАР (+35...+98 °С)
5. ПРОГРАММЫ
Лицевые панели облицовки выполнены из нержавеющей стали. Боковые, задняя панели и крыша из крашеного металла.
Особенности
Количество стекол в дверце: 2Расположение панели управления: слева
Тип направляющих: под гастроемкости
Характеристики
Заводские данные
Производитель
Страна
Россия
Артикул производителя
11000019449
Гарантийный срок, мес:
12
Основные характеристики
Материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
Тип загрузки
Направляющие
Термощуп
Есть
Панель управления
электронная+программы
Напряжение, В
380
Модель
ПКА 10-1/1ПМ2 вся нерж. (11000019449)
Расстояние между уровнями, мм
70
Мощность, кВт
12.5
Подключение к водопроводу
Да
Реверс
Есть
Температурный режим, °C
от 0 до 270
Тип гастроемкости
GN 1/1
Гастронормированность
Да
Подключение
Электричество
Тип пароконвектомата
Электрический
Автоматическая мойка
Нет
Пароувлажнение
Да
Система самоочистки
душирующее утройство в комплекте
Габариты и вес
Высота, мм
?
Высота
1055
Ширина, мм
?
Ширина или глубина оборудования
840
Длина, мм
?
Длина
840
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
145
Глубина (мм), в упаковке
?
Из 1с
960
Ширина (мм), в упаковке
?
Из 1с
910
Высота (мм), в упаковке
?
из 1с
1280
Вес (кг), в упаковке
?
Из 1с
195
Открытие двери
Слева направо
Количество уровней
10
Тип парообразования
Бойлер
С этим товаром покупают
Водоумягчители
Фильтр-системы
Средства для пароконвектоматов
Аксессуары для пароконвектоматов и конвекционных печей
Под пароконвектомат
Документы и инструкции
Сертификат соответствия 3,1 мб
CE Certificate.pdf 243 кб
Технические параметры 257,8 кб
Руководство по эксплуатации 7,3 мб
Паспорт 194,9 кб
Декларация о соответствии 657,9 кб
Декларация о соответствии 2,6 мб
Схема подключения 128 кб
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Доставка в Барнауле и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине - проект с учетом норм и санпина - бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Позвоните нам
Обратный звонок
Заказать звонок
Напишите в мессенджер
Напишите на e-mail
Похожие товары
Дополнительные услуги:
– Монтаж и настройка теплового оборудования